工房あか穂の実り　生産者紹介

生産者紹介

生産者：松田　光司、松田　静

「作る人、食べる人、もっと近くに感じたい。」をモットーとして、夫婦二人で農業に取り組んできました。緑肥を利用し、環境保全型の“減農薬栽培”をしております。そんな私たちの農業に共感してくださる消費者のみなさまとの出会いがあり、農業を続けてこれたと思います。このホームページで紹介する“あか穂の実り”は「古代米」を利用した商品で「2008年度兵庫県知事賞」という栄えある賞をいただいた商品で、自信をもってオススメする商品です。

生産者の思い

食料危機が現実のものとなりつつあるこのごろ。米生産農家としての立場から、日本に与えられた環境を大切にしていかなければならないと考えております。
その与えられた環境とは、水田を大切にし、そこから得られる作物の恵みをいただくことでは無いでしょうか？
大きく言えば、「自給率の向上」「日本の食文化を変える」そんな力を持っている商品として“あか穂の実り”をみなさまに届けたいと思います。
米の良さを見直し、自給率の向上に寄与し、次世代に農地と食糧、農業を繋げていきたいと思います。